Сырники из творога
Пышные сырники без соды: главное — отжатый творог и минимум муки.
25 мин Порций в рецепте: 4
Автор: Владимир
361
ккал
Белки
25 гр
Жиры
16,1 гр
Углеводы
29,1 гр
На 1 порцию. Полоски показывают, какая доля калорий приходится на белки, жиры и углеводы. Расчёт по сырому весу продуктов.
- Творог 5% 625 гр 756 ккал
- Яйцо куриное 1,2 шт. ≈ 62 гр 89 ккал
- Мука пшеничная 3,8 ст. л. ≈ 94 гр 341 ккал
- Сахар 2,5 ст. л. ≈ 62 гр 242 ккал
- Масло подсолнечное 2,5 ст. л. ≈ 42 гр 376 ккал
- Всего 1 804 ккал
Вес готового блюда: около 800 гр.
Приготовление
-
1
Разомните творог вилкой до однородности. Добавьте яйцо и сахар, перемешайте.
-
2
Всыпьте муку и замесите мягкое тесто, которое не липнет к рукам.
-
3
Разделите тесто на 12 частей, сформируйте шайбы толщиной около 1,5 см и обваляйте в муке.
-
4
Обжаривайте на разогретом масле на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.